10 lucruri importante despre … oua

29 March 2010 , 1:20 am

Mai sunt cateva zile si ne vom bucura de sarbatoarea de Paste. Bucate alese, familia alaturi, odihna si implinirea sufleteasca sunt cateva dintre aspectele care caracterizeaza una dintre cele mai frumoase sarbatori ale anului. Si pentru ca simbolul Pastelui este reprezentat de ouale rosii, trebuie sa stim totul despre ele.

Realizat de Maria Lazar

1. Ouale sunt alimente minune. Si asta pentru ca, pe langa faptul ca sunt foarte hranitoare si contin proteine, acestea au doar 80 de kca. Ouale fierte sunt recomandate chiar si in perioada unei diete, la micul dejun.
2. Ouale contin: albumine, calciu, fier, bioregulatori, vitaminele A, B1, B2 si acid nicotic. De asemenea, au si un continut ridicat de energie. Primavara si vara ouale sunt mai bogate in vitamine deoarece sunt proaspete.
3. Daca ai colesterolul foarte mare, poti consuma doar albusul. Cea mai mare cantitate de colesterol se afla in galbenus, deci, acesta trebuie inlaturat.
4. Daca ai probleme cu ficatul, evita sa consumi oua prajite sau oua umplute cu maioneza deoarece afecteaza ficatul. Ouale fierte pot fi savurate fara probleme.
5. Ouale fierte moi se digera mult mai repede decat cele tari sau cele prajite. Daca vrei sa ai o digestie usoara si rapida, consuma-le doar fierte evitand omleta sau oghiurile.
6. Un consum regulat de oua ajuta la o buna functionare a sistemului nervos (datorita vitaminelor B pe care le contine) si impiedica imbatranirea celulara cu ajutorul vitaminei E.
7. Vitamina A, continuta de oua, ajuta la stralucirea pielii stimuland colagenul iar luteina contribuie la pastrarea vederii impiedicand aparitia cataractei.
8. Vitamina D ajuta la cresterea si dezvoltarea organismului, prin intarirea oaselor. Din acest motiv, ouale sunt recomandate copiilor, adolescentilor si femeilor in perioada de menopauza, prevenind osteoporoza.
9. Daca vrei un par stralucitor si sanatos, poti folosi ouale si pe post de masca de par. Un galbenus de ou, in combinatie cu putin ulei de masline, va reda stralucirea si sanatatea parului tau.
10. Pentru a beneficia de toate atuurile acestui aliment minune, il poti consuma alaturi de salate, la micul dejun, fara a face abuz insa.