Mananca sanatos de Paste!
1 April 2010 , 1:07 am
Pastele se apropie! Oua rosii, drob de miel, friptura, pasca, salata de boeuf, sarmale, cozonac si iepurasi de ciocolata… doar cateva din delicatesele care se vor afla pe masa de Paste. Si totusi, sarbatoarea de Paste aduce deseori cu ea, nu doar bucurie in suflet, si diverse afectiuni ale sistemului digestiv: indigestie, balonare, constipatie si multe alte probleme. Cauza acestora este mancarea in cantitati mari si grasimile. Pentru a preveni toate aceste afectiuni, iata cateva sfaturi care iti vor aduce pe masa de Paste mancare sanatoasa si gustoasa.
Realizat de Maria Lazar
Antreuri usoare
Ce-ar fi sa inlocuiesti antreurile pline de calorii cu diverse aperitive usoare si sanatoase? Asta nu inseamna ca trebuie sa renunti la oua sau la drob. Incearca doar sa inlocuiesti salata cu maioneza cu rulada de pui, crema de branza de vaci, salata de cruditati, peste marinat sau salata de ton. Toate aceste aperitive nu sunt doar gustoase ci si sanatoase si usoare. Alegand aceasta varianta culinara, poti fi sigura ca vei putea gusta si din restul felurilor de mancare. In plus, vei tine departe afectiunile mentionate mai sus.
Si asta nu-i tot! Daca totusi ti se pare saraca masa, adauga numeroase legume proaspete: rosii, castraveti, ridichii, salata verde sau felii de morcov. Toate aceste legume iti vor innobila masa si vor completa perfect cosul cu oua vopsite.
Felul principal
Daca alegi preparatele indicate de noi, sigur te poti bucura si de felul principal de mancare. De Paste, mielul ocupa un loc de cinste! Ei bine, ce-ar fi sa incerci anul acesta pulpa de miel la cuptor cu legume? Se prepara rapid, este gustoasa, usoara si sanatoasa. Combina carnea de miel cu rosii, ardei, fasole verde, morcov si ceapa. Vitaminele si aromele legumelor vor fi delicioase. Si daca ti se pare putin, prepara si cateva salate de legume. Vor merge la sigur!
Incearca un vin usor sau apa plata si evita sa consumi sucuri acidulate in timpul mesei. Nu numai ca sunt nesanatoasa dar iti vor ingreuna digestia si vor crea senzatia de balonare.
Un desert pe masura
Desertul „vedeta” de Paste este cozonacul. Cu stafide, rahat, nuca, cacao sau ciocolata, cozonacul nu trebuie sa lipseasca de pe masa festiva. Insa, pentru a continua „reteta sanatoasa” propusa de noi, iti recomand sa-l faci chiar tu, acasa. Cozonacul facut in casa este mult mai sanatos si usor decat cel cumparat din comert.
In privinta dulciurilor cu ciocolata sau cu frisca, le poti inlocui cu o salata savuroasa de fructe, cu placinta cu mere cu scortisoara sau cu branza, serbet sau inghetata facuta in casa. Evita sa pregatesti dulciuri pline de calorii si foarte grele. Trebuie sa te gandesti la faptul ca, pe masa traditionala de Paste, vor exista numeroase alimente bogate in grasimi si nu cred ca este cazul sa adaugi calorii si la desert.
Si daca lista de cumparaturi este gata, iti urez un Paste plin de caldura si lumina!
Scris de Adina Maria Mirel in Food&Drink, Hraneste-te sanatos | Comenteaza! (0)
Mai sunt cateva zile si ne vom bucura de sarbatoarea de Paste. Bucate alese, familia alaturi, odihna si implinirea sufleteasca sunt cateva dintre aspectele care caracterizeaza una dintre cele mai frumoase sarbatori ale anului. Si pentru ca simbolul Pastelui este reprezentat de ouale rosii, trebuie sa stim totul despre ele. 
In sprijinul stilului tau de viata si al timpului liber, dar si cu sprijin pentru tonusul si voiosia ta, 
Folosite la prepararea mancarurilor, ca metoda de leac si pentru ingrijiri corporale, uleiurile vegetale reprezinta niste aliati de nadejde ai sanatatii tale. Acestea contin nutrienti indispensabili organismului – acizii grasi esentiali omega 3, 6 si 9 (in proportii variabile) – si o bogata rezerva de vitamina E. De aceea, este bine sa alternezi consumul acestor importante suplimente de gust si sanatate, alegand din larga oferta disponibila noi uleiuri cu proprietati curative.
Mancarea bio sau eco este la „moda” in ziua de astazi. Tot mai multe persoane sunt interesate de produsele organice si, in ciuda faptul ca sunt mai costisitoare decat cele obisnuite, incerca sa le consume tot mai mult, inlocuind produsele pline de aditivi, conservanti sau coloranti. Si pentru ca sanatatea noastra depinde, in mare masura, de ceea ce mancam, voi face o mica „dezbatere” in favoarea produselor bio si eco.